Torrefazione caffè Imperia
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La Torrefazione Caffè Caboto è la più antica torrefazione di caffè a Genova, a 128 km da Imperia, è facilmente raggiungibile da Imperia tramite autostrada A10.
Nella storia di una famiglia c’è la storia del caffè, una passione che si tramanda dal 1955.
La tostatura è il vero cuore dell’attività di torrefazione.
Il caffè crudo importato viene valutato e selezionato con cura, presentando molta attenzione alle fazende di provenienza. Dopo la fase di tostatura, che avviene origine per origine, si procede con la creazione delle miscele tramandate dal Nonno Leonardo Boero nel corso degli anni e distribuendole nei bar della Liguria e di Imperia sia in grani che in capsule di diversi formati.
È un percorso tuttora virtuoso, quello della Torrefazione e del suo caffè prima di arrivare nella città di Imperia. Intenso, come il gusto che arriva al palato sorseggiando una tazzina fumante. Ricco di valori, storia e tradizioni.
Oggi la torrefazione è un punto di riferimento per la città di Imperia. Alla guida dell’azienda, il figlio Livio e i nipoti Lorenzo e Luca che, orgogliosi del proprio lavoro, continuano a mettere a disposizione la loro maturata esperienza e decidono di innovare la linea di produzione del caffè.
Grazie all’esperienza maturata in questi anni, la torrefazione saprà così consigliarti la miscela di caffè più adatta per il tuo bar a Imperia o provincia, caffetteria o pasticceria oppure per il tuo ristorante e hotel.